![](\"https:\/\/paradicsom.cafeblog.hu\/files\/Eper.JPG\")
<\/P>\r\n<\/P>\r\n
A f\u00f6ldieper a kedvenc gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6m. Ha j\u00f3 \u00e1ron l\u00e1tok a piacon, mindig veszek n\u00e9h\u00e1ny kil\u00f3t, nem tudok csak \u00fagy els\u00e9t\u00e1lni mellette. Vid\u00e1m piros sz\u00edne, \u00e9des illata m\u00e1r hazafel\u00e9 menet feldobja a hangulatom. Szinte \u00e9rzem, ahogy sz\u00e9tomlik a sz\u00e1mban a sz\u00edv alak\u00fa bogy\u00f3k finom, l\u00e9d\u00fas h\u00fasa\u2026mmm\u2026 <\/SPAN> \u00c9s mi\u00e9rt j\u00f3 m\u00e9g, ha epret esz\u00fcnk?<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> <\/SPAN> Vigy\u00e1zat, valakin\u00e9l allergi\u00e1t okozhat. A szervezetben hisztamint szabad\u00edt fel, ami csal\u00e1nki\u00fct\u00e9seket v\u00e1lthat ki az erre \u00e9rz\u00e9keny szem\u00e9lyekn\u00e9l.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> <\/SPAN> Eperpakol\u00e1s:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> P\u00e1r szem epret vill\u00e1val p\u00e9pp\u00e9 z\u00fazunk.<\/SPAN><\/P>\r\n Ha zs\u00edros a b\u0151r, pici nat\u00far joghurttal \u00f6sszekeverj\u00fck, 10 percig hagyjuk az arcon. <\/SPAN><\/P>\r\n Norm\u00e1l b\u0151rt\u00edpus eset\u00e9n tejjel k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, 15 percig hagyjuk fenn.<\/SPAN><\/P>\r\n Sz\u00e1raz b\u0151rn\u00e9l tejsz\u00ednnel keverj\u00fck, ak\u00e1r 20 percig is az arcon maradhat.<\/SPAN><\/P>\r\n Ha t\u00fal foly\u00e9kony lett a pakol\u00e1sunk, zabliszttel s\u0171r\u00edthetj\u00fck. A megmaradt pakol\u00e1st, r\u00f6vid ideig, lefedve, h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben t\u00e1roljuk.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> 1 napos eperdi\u00e9ta:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> 1 kg epret 5-6 adagra osztunk, ezt essz\u00fck eg\u00e9sz nap. K\u00f6zte 2 poh\u00e1r nat\u00far joghurtot kanalazzunk be szint\u00e9n elosztva. Igyunk meg legal\u00e1bb 2 liter sz\u00e9nsavmentes, n\u00e1triumszeg\u00e9ny \u00e1sv\u00e1nyvizet vagy gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt, cukormentes te\u00e1t. 3 cs\u00e9sze \u00edzes\u00edtetlen k\u00e1v\u00e9 vagy fekete tea megengedett. Ez a k\u00fara m\u00e1snapra kb. 1 kg s\u00falyveszt\u00e9st eredm\u00e9nyez, legal\u00e1bbis a neten tal\u00e1lhat\u00f3 forr\u00e1s szerint.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> <\/P>\r\n Fogfeh\u00e9r\u00edt\u00e9s:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Egy f\u00e9l szem eperrel alaposan d\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck \u00e1t a fogakat. Ezzel a fels\u0151 r\u00e9teg elsz\u00ednez\u0151d\u00e9sei elt\u0171nnek. Ut\u00e1na alaposan mossunk fogat.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> <\/P>\r\n <\/SPAN> <\/P>\r\n \u00c9s a sz\u00e9ps\u00e9g nem minden, \u00edme n\u00e9h\u00e1ny egyszer\u0171 epres recept:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Hideg eperleves:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> 50 dkg eper<\/SPAN><\/P>\r\n 5 dl tej<\/SPAN><\/P>\r\n 2 dl tejsz\u00edn<\/SPAN><\/P>\r\n m\u00e9z, fah\u00e9j, reszelt citromh\u00e9j<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Az eper fel\u00e9t a tejjel \u00f6sszeturmixoljuk, tejsz\u00ednnel s\u0171r\u00edtj\u00fck, m\u00e9zzel \u00edzl\u00e9s szerint \u00e9des\u00edtj\u00fck, pici fah\u00e9jat \u00e9s citromh\u00e9jat sz\u00f3runk bele. <\/SPAN><\/P>\r\n A marad\u00e9k epret nagyobb darabokban hagyva hozz\u00e1keverj\u00fck a leveshez \u00e9s h\u0171t\u0151be tessz\u00fck. <\/SPAN><\/P>\r\n Ha gyerekek nem esznek bel\u0151le, 1 dl \u00e9des feh\u00e9rborral (pl. Tokaji asz\u00fa) megbolond\u00edthatjuk.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Epres csirkemell:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> 50 dkg eper<\/SPAN><\/P>\r\n 4 db csirkemellfil\u00e9<\/SPAN><\/P>\r\n must\u00e1r, s\u00f3, bors, m\u00e9z<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Keverj\u00fcnk \u00f6ssze egy kis must\u00e1rt m\u00e9zzel, \u00edzes\u00edts\u00fck s\u00f3val, borssal. A csirkemelleket 1 \u00f3r\u00e1ra tegy\u00fck bele ebbe a p\u00e1cba. <\/SPAN><\/P>\r\n Pici olajon s\u00fcss\u00fck meg a h\u00fasok mindk\u00e9t oldal\u00e1t, majd vegy\u00fck ki a serpeny\u0151b\u0151l. <\/SPAN><\/P>\r\n A megmaradt olajba \u00f6nts\u00fcnk egy pici m\u00e9zet, tegy\u00fck bele a f\u00e9lbev\u00e1gott epreket \u00e9s 1-2 percig forraljuk. <\/SPAN><\/P>\r\n Ezt a sz\u00f3szt \u00f6nts\u00fck r\u00e1 a csirkemellekre. Rizsk\u00f6ret illik hozz\u00e1.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Eperparf\u00e9:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> 50 dkg eper<\/SPAN><\/P>\r\n 25 dkg cukor<\/SPAN><\/P>\r\n 5 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/SPAN><\/P>\r\n 4 dl tejsz\u00edn<\/SPAN><\/P>\r\n 1 dl v\u00edz<\/SPAN><\/P>\r\n 1 csomag van\u00edli\u00e1scukor<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Az eper fel\u00e9t kis darabokra v\u00e1gjuk, a t\u00f6bbit \u00f6sszeturmixoljuk. N\u00e9h\u00e1ny szemet eltehet\u00fcnk d\u00edsz\u00edt\u00e9snek bel\u0151le. <\/SPAN><\/P>\r\n A vizet felmeleg\u00edtve beletessz\u00fck a cukrot, amikor teljesen elolvadt, levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l. <\/SPAN><\/P>\r\n A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat felverj\u00fck, a langyos sziruphoz keverj\u00fck \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon, folyamatosan kevergetve ism\u00e9t visszatessz\u00fck a t\u0171zre, de \u00e9ppen csak addig, am\u00edg forrni kezdene.<\/SPAN><\/P>\r\n Kever\u0151t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck \u00e9s habver\u0151vel folyamatosan keverj\u00fck kih\u0171l\u00e9sig.<\/SPAN><\/P>\r\n A tejsz\u00ednb\u0151l habot ver\u00fcnk.<\/SPAN><\/P>\r\n A cukros toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1hoz \u00f6ntj\u00fck az \u00f6sszeturmixolt epret \u00e9s a van\u00edli\u00e1s cukrot, majd beleforgatjuk a tejsz\u00ednhabot \u00e9s a darabos epret.<\/SPAN><\/P>\r\n \u0150zgerincform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck \u00e9s 1 \u00e9jszak\u00e1ra a fagyaszt\u00f3ba tessz\u00fck.<\/SPAN><\/P>\r\n T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt a form\u00e1t r\u00f6vid id\u0151re meleg v\u00edzbe \u00e1ll\u00edtjuk, majd kibor\u00edtjuk egy t\u00e1lra a parf\u00e9t. Ezut\u00e1n szeletelhetj\u00fck, d\u00edsz\u00edthetj\u00fck \u00edzl\u00e9s szerint.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> <\/P>\r\n Epres mojito kokt\u00e9l (2 szem\u00e9lyre):<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> 30 dkg eper<\/SPAN><\/P>\r\n 2 citrom<\/SPAN><\/P>\r\n 2 lime<\/SPAN><\/P>\r\n 1 dl feh\u00e9r rum<\/SPAN><\/P>\r\n 1 dl cukorszirup (3 ek. barnacukor 1 dl v\u00edzben feloldva)<\/SPAN><\/P>\r\n 1 dl sz\u00e9nsavas \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz<\/SPAN><\/P>\r\n mentalev\u00e9l, j\u00e9gkocka<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> Az epret apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gjuk \u00e9s j\u00f3l leh\u0171tj\u00fck. Kipr\u00e9selj\u00fck a citrom \u00e9s a lime lev\u00e9t, hozz\u00e1keverj\u00fck a rumot \u00e9s a cukorszirupot. El\u0151re beh\u0171t\u00f6tt magas fal\u00fa kokt\u00e9los poh\u00e1rba j\u00e9gkock\u00e1kat tesz\u00fcnk, belerakjuk az epret (lev\u00e9vel egy\u00fctt) \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny mentalevelet, majd fel\u00f6ntj\u00fck a j\u00e9ghideg \u00e1sv\u00e1nyv\u00edzzel.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> <\/P>\r\n Eper \u00ednyenceknek:<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> M\u00e1r r\u00e9g meg akarom k\u00f3stolni az eper \u00e9s bors p\u00e1ros\u00edt\u00e1s\u00e1t. A napokban tal\u00e1ltam r\u00e1 erre a receptre, de a fogyi miatt m\u00e9g nem pr\u00f3b\u00e1lhattam ki, csak a ny\u00e1lam csorgatom. :-))<\/SPAN><\/P>\r\n Eg\u00e9sz eperdarabokat (nem kell lecsum\u00e1zni) f\u00e9lig m\u00e1rtsunk bele olvasztott feh\u00e9r csokiba \u00e9s sz\u00f3rjunk a m\u00e9g olvadt csokira pici \u0151r\u00f6lt pirosborsot.<\/SPAN><\/P>\r\n Azt hiszem, a csoki \u00e9s a bors sz\u00edne tetsz\u0151legesen vari\u00e1lhat\u00f3, de mindenk\u00e9pp nagyon guszta \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges desszert.<\/SPAN><\/P>\r\n <\/SPAN> <\/P>","type":"rich"}\r\n
magas a C-vitamin \u00e9s k\u00e1lium tartalma<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\ncs\u00f6kkenti az \u00e9hs\u00e9g\u00e9rzetet, ez\u00e9rt fogy\u00f3k\u00far\u00e1hoz is kiv\u00e1l\u00f3 (10 dkg eper csak 49 kcal)<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\nv\u00e9rtiszt\u00edt\u00f3, m\u00e9regtelen\u00edt\u0151, immuner\u0151s\u00edt\u0151 hat\u00e1s\u00fa<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\nkit\u0171n\u0151 szomjolt\u00f3<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\nfeh\u00e9r\u00edti a fogakat<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\npattan\u00e1stalan\u00edtja, fiatal\u00edtja \u00e9s r\u00e1nctalan\u00edtja a b\u0151rt<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\nnapoz\u00e1s ut\u00e1n h\u0171s\u00edt \u00e9s v\u00e9d az UV sug\u00e1rz\u00e1st\u00f3l<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\nterm\u00e9szetes f\u00e1jdalom- \u00e9s l\u00e1zcsillap\u00edt\u00f3<\/SPAN><\/DIV><\/LI>\r\ncs\u00f6kkenti a sz\u00edvbetegs\u00e9gek, \u00e9relmeszesed\u00e9s, r\u00e1k kialakul\u00e1s\u00e1nak kock\u00e1zat\u00e1t<\/SPAN><\/DIV><\/LI><\/UL>\r\n